Предложу свой вариант: учет веду на ПК, т.е. вижу з/п мойщиков в любой момент, стараюсь уравнивать машинами вне очереди (разница в конце смены соответственно не в разы, а на единицы) - мои сотрудники довольны... Согласна, что всё зависит от загрузки, и когда машин поток - тут ужо кому как фартит... Но практика показала, что пока один бокс моет грузовик, то другой успевает вымыть минимум 2, а то и 3-4 легковушки.