Цена зависит от региона и от жадности проектировщиков. Проект делится на несколько частей. Архитектурная часть, теплопроект, электропроект, проект водоснабжения, канализования, вентиляции. Теплопроект например делится на внутрянку, наружку, узел учета.И еще предварительные расчеты на необходимые мощности. Есть организации которые берутся комплексно все это делать. Как правило это крупные конторы и ценник соответственно большой. Лучше найти людей которые связаны со снабжающими организациями ( гортеплоэнерго, горводоканал и т.п.) у них и цена гораздо ниже и согласования они берут на себя за теже деньги. Многое зависит от региона. У нас в Новосибе например теплопроект стоит примерно на здание до 1000 кв.м. от 30 до 50 т.р., электропроект до 100 т.р. вместе с замерами сопротивления проводки, водопроект стоит примерно до 30 т.р.
По поводу здания. Огромные производства строятся по методике металокаркасного строительства. Временное или капитальное зависит от процедуры оформления земельного участка. При временном сооружении оформление гораздо проще и строительные нормативы ( например минимально допустимые парковочные места, отступы от сетей , охранные зоны и т.п.) попроще. Все зависит от правил принятых в том или ином регионе