открываю мойку через пару месяцев,3 поста,кафе 100м2+второй этаж 250 м2 под здачу в аренду, возникло пару вопросов:
1. интересует момент графика работы, мойка 3 поста, сколько лучше всего людей брать,(6+2?) собираюсь работать ночью (1 пост)
1.1 выгодная ли работа ночью? не вылечу в трубу(на ночь 2 мойщика на 1 пост+ как охраники ))
1.2 как составить лучше всего график работы, как их ротировать например бригада на 1ый пост, 2ой пост и 3тий и 4тая запасная, думаю ротировать так
1 день. 1 2 3, 1 на ночь,
2 день 2 3 4, 2 на ночь,
3 день 1 3 4, 3 на ночь
4 день 1 2 4, 4 на ночь
5 день 1 2 3, 1 на ночь
2 сколько примерно платить рабочим:
2.1 мойщикам, планирую 20-24% от прибыли, нормально ли? не много? какие ешё варианты оплаты имеют место быть?
2.2 хочу нанят администратора за наблюденем над мойкой, тоесть записывать машины, общаться с клиентами,иметь контроль на мойщиками, сколько примерно ему платить? например % от прибыли, или лучше фиксированную оплату? 5-10%?
3. слышал существуют "экологическая химия" стоит ли она того, что о ней говорят? типа разбавляется 1к5, полностью экологечески честая, моет лучше всех ??или клинол/сид лайн лучше будет?
4. как проводят обучения мойщиков, слышал берут типа на обучение, типа они работают недели 2 и за это им денег не платят, типа стажоры
(Украина, Крым, Симферополь) несмотря откуда я и откуда можете быть вы, примерные % думаю сильно отличаться не будут)
